Detta är hur baleariska barn bekämpar fetma hos barn: Medelhavsdiet i skolor och förbud mot sockerhaltiga drycker och bakverk

Ätstörningar är ett prioriterat folkhälsoproblem, och särskilt är barnfetma, som har multiplicerats med 10 under de senaste 40 åren, så mycket att det redan anses vara ”epidemin från 2000-talet.” Krävs effektiva åtgärder för att främja hälsosamma matvanor bland barnoch vissa autonoma samhällen tar redan viktiga steg.

Så är fallet med Balearerna, som har antagit en dekretlag som främjar Medelhavsdiet i skolor, samtidigt som det förbjuder försäljning av sockerhaltiga drycker, godis och industriella bakverk i alla icke-universitetsutbildningscentra på öarna.

Främjande av Medelhavsdieten i de baleariska skolorna

Förordningen om ”främjandet av Medelhavsdieten” godkändes förra fredagen av den baleariska regeringen, med målet att ”gynna en hälsosam kost, baserad på grundprincipen i Medelhavsdietmönstret”, som tillkännagavs av hälsovådgivaren, Patricia Gomez.

För detta ändamål har åtgärder vidtagits fokuserade på främja hälsosamt ätande bland studenter, som inkluderar förbudet att sälja eller marknadsföra vissa livsmedel, inkludera hälsosamma menyer i cafeterior och matsalar och påföljder för skolor som inte uppfyller kraven.

Varken reklam eller försäljning av vissa produkter

Till att börja med har den baleariska verkställande direktören förbjudit försäljning av sockerhaltiga drycker, godis och industriella bakverk i alla öarnas icke-universitetsutbildningscentra, antingen genom automater eller direkt i barer eller matsalar.

Gåvor, incitament, sponsring och reklam för mat och dryck som inte uppfyller de näringsinnehållskriterier som fastställs i förordningarna är också förbjudna.

Krav på matsalsmenyer

Dessutom kommer barer, cafeterior och skolmatsalar för offentliga, privata och samordnade utbildningscentra att betjäna menyer som uppfyller en serie krav:

• den grönsaker De måste vara närvarande som en första kurs en eller två gånger i veckan.
• Sidan på sidan diskar måste innehålla olika sallader, och serveras tre eller fyra gånger i veckan.
• Som dessert bör färsk och säsongsbetonad frukt erbjudas fyra eller fem gånger i veckan. Yoghurt, jordgubbost, keso eller torkad frukt kan erbjudas en gång eller aldrig en vecka.
• Alla rätter måste kokas och kryddas med jungfru olivolja.
• Prioriteringar kommer att prioriteras vitt eller magert kött.
• Den vita eller blå fisken kommer att växla.
• Förkokta livsmedel kan endast erbjudas tre gånger i månaden, medan korv, hamburgare och andra köttberedningar, högst fyra gånger i månaden.
• den vatten kommer att vara den enda drinken Att erbjudas.
• Studenter med glutenintolerans kommer att ha alternativa friska menyer, och när det är möjligt, så kommer de studenter som av kulturella skäl har en diet att utesluta vissa livsmedel.

”Hälsosamt ätande i skolmatsalen är en del av barns utbildning”, pratade vi med kocken Juan Llorca

Dessa åtgärder kommer också att beaktas i cafeterior, barer och restauranger på universitet och folkhälsocentraler. Där kommer det också att underlätta dosering med koppar eller enskilda enheter i förhållande till den möjliga konsumtionen av drycker som vin eller öl.

Påföljder för överträdelse

Generaldirektoratet för folkhälsa och deltagande övervaka efterlevnaden av detta dekret, införa administrativa sanktioner mot centra som inte uppfyller alla krav. Baleariska skolor kommer att ha en period på ett år för att anpassa den nuvarande livsmedelsförsörjningen till bestämmelserna i den nya standarden.

Barnfetma, ett allvarligt problem att slåss

Barnfetma är ett problem med oroväckande dimensioner i många länder, och det är nödvändigt att alla, från skola och familj, till institutioner och regeringar engagerar sig för att lösa det. I vårt land har Andalusien redan tagit ett viktigt steg för ett år sedan kampen mot övervikt över barn, och nu läggs Balearic till.

Skola och familj bör tillsammans säkerställa en balanserad och hälsosam utfodring av barn

Och är att enligt ”Studie om förekomsten av fetma på Balearerna” som genomfördes förra året, är en av fyra studenter i skärgården överviktiga eller feta. Och även om det är en liten förbättring jämfört med de uppgifter som registrerades för tio år sedan, finns det fortfarande en lång väg att gå.

Enligt denna studie finns det fortfarande studenter som fortsätter att välja ohälsosamma produkter som ett mellanmål eller mellanmål mellan morgonen, som läsk eller läckor. Dessutom går mer än hälften till skolan med bil och många tillbringar ungefär två timmar om dagen på stillasittande aktiviteter, som att titta på tv eller spela tv-spel.

För några månader sedan tillkännagav Hälsa redan en serie åtgärder för att förhindra fetma sedan barndomen, bland annat var begränsningen av reklam för mindre hälsosamma livsmedel riktade till barn under 15 år, genomförandet av färgmärkning i mat och drycker, eller införandet av näringskvalitetskriterier på skolmenyn.