Miss Cantine

15 tips från en livsmedelsekspert för att få barn att äta hälsosammare

Dr. Odile Fernández Hon är familjeläkare, mor till tre barn och en referens i vårt land när det gäller näring och hälsosamt liv.

Hon är författare till bästsäljare som My Anticancer Recipes, skriven efter att ha övervunnit äggstockscancer, och författare till en blogg med samma namn, som får tusentals dagliga besök.

Vi intervjuade henne i samband med publiceringen av hennes senaste bok ”Min son äter sunt”, en komplett manual för spädbarn. Vi har bett dig att ge oss dess 15 nycklar för barn att äta hälsosammare, från graviditet till tonåren.

1. Börja erbjuda hälsosam mat så snart som möjligt

På detta sätt kommer de att vänja sig snabbare och snabbare och skapa vanan naturligt.

Och ju tidigare det betyder från graviditeten, för när barnet föddes kommer det redan att ha sina smaklökar vana från moders livmoder.

2. Minsta amning under sex månader

Förutom de hälsosamma fördelarna med bröstmjölk, av ett liknande skäl som ovan: när mamman ammar sitt barn, är barnet i kontakt med smaken på maten hon äter och blir bekant med dem.

3. Led med exempel

Som far och mor är vi spegeln som våra barn ser ut i, så att hela familjen (äldre syskon, morföräldrar) ska äta sunt om vi vill att barnet också ska äta sunt från barn.

Hur ska vi hävda att han inte dricker läsk (till exempel) om vi tar dem framför honom?

4. Köp inte det vi inte vill att du ska äta

Det är sunt förnuft. Om du inte vill äta godis eller pizza till exempel, ta inte med dem från stormarknaden. Den första regeln för att undvika hälsosamma livsmedel är att inte ha dem hemma, för om de är kan vi inte förneka dem. Det skulle vara kontraproduktivt.

5. Ta dem för att göra köpet

Speciellt till marknaden så att de ser bås av frukt och grönsaker och blir bekanta med färska och hälsosamma livsmedel.

De följer emellertid bättre med oss ​​till stormarknaden, eftersom mindre hälsosamma livsmedel är tillgängliga och inom räckhåll, och det är mycket svårt att förbjuda dem.

6. Bär dig av kreativitet

Få barn gillar grönsaker som de är, men de kommer att acceptera dem bättre om vi presenterar dem på ett originalt sätt. Till exempel kanske ditt barn avvisar kokt blomkål men kan acceptera det om du förbereder det i en omelett, i form av grädde … Det handlar om att experimentera i köket.

7. Utför olika fester

Du kan dra nytta av födelsedagar eller familjesamlingar för att erbjuda hälsosammare livsmedel som ett alternativ till godis och läsk. Prova fruktspett med mörk choklad ovanpå. Barn älskar dem!

8. involvera barn i köket

Uppmuntra dem att manipulera mat, laga mat med oss, de älskar det och de tycker att det är lättare att prova nya smaker och introducera dem i sin diet, eftersom de känner sig stolta över att ha samarbetat för att laga maträtten och därför är det bra.

9. Inga priser och straff

Att få dem att äta genom att lova eller förbjuda dem något är ett stort misstag. Det är därför ingenting av typen pratar: ”Om du äter detta ger jag dig vaniljsås till efterrätt” eller ja ”Du är inte klar med din tallrik, du har slut på bio”.

Vi måste främja en hälsosam relation med mat, baserad på respekt, kärlek och tålamod. Vi måste förstå att vissa barn äter mer och andra mindre.

Faran med att använda mindre hälsosam mat som belöning

10. Ät alla tillsammans utan distraktioner

Vi pratar om att stänga av mobiler, surfplattor och TV. Måltiden bör vara ett ögonblick och harmoni att dela med alla. På det sättet får vi våra barn att relatera maten till en trevlig tid med sina föräldrar.

11. Öva på avvänjning av bly

När det gäller att införa kompletterande utfodring är det bra att barn kan välja mellan en större mängd livsmedel och kontrollera deras mättnad för att undvika fetma.

Först är det lite skrämmande att du kan kväva eller inte äta tillräckligt, men det är inte så och vi kommer att få våra barn att ha en hälsosam relation med mat.

Avvänjning av barnled: allt du behöver veta förklaras av experter

12. Lär dem att skilja sunda barnmat

Vi kan dra nytta av den dag de måste följa med oss ​​för att köpa varje vecka så att de får veta vilka barnmat som är hälsosamma och vilka inte.

En praxis som också är användbar för vuxna: vi kan tro att en mat är hälsosam och när vi läser etiketten upptäcker vi att det inte är så mycket, särskilt om det innehåller ingredienser som palmolja eller ett högt sockerinnehåll.

Tänk på att ett barn under 12 år inte kan äta mer än 17 g socker om dagen, och de flesta livsmedel inkluderar ohälsosamt tillsatt socker.

Det är också lämpligt att undvika tillsatser som innehåller många korvar och som kan bli cancerframkallande och färgämnen (bättre ersätt dem med gurkmeja).

13. Små portioner

Vi tenderar att erbjuda mer mat än de verkligen behöver och fetma ökar parallellt med storleken på delarna. Så på en plats på en tallrik att flyta över är det bättre att erbjuda lite och, om du är hungrig, kasta lite mer.

För att ge dig en uppfattning måste barnets ration mellan ett och tre år vara en fjärdedel än en vuxen.

14. Livsmedel att kontrollera

  • Undvik salt

  • Byt ut färgämnen med aromatiska kryddor som har antiinflammatorisk kraft och hjälper till att förebygga cancer.

  • Baljväxter: du måste ta dem tre gånger i veckan, men åtföljas av grönsaker.

  • En maximal mejeri per dag, och bättre om det är en yoghurt utan socker eller ost.

  • Ett dagligt ägg

  • Fisk: 2-3 gånger i veckan och undviker stora arter hos barn under tre år.

  • Kött: en eller två gånger i veckan och bättre om det är kyckling eller kalkon från ekologiska gårdar.

  • Fiambre. Inte mer en gång var 15 dag.

  • Glass, mycket ibland.

23 förbjudna livsmedel för spädbarn och barn beroende på deras ålder

15. Den hälsosamma barnrätten

Enligt Harvard University Public School bör hälften av skålen bestå av frukt och grönsaker och den andra hälften av hela korn (25%) och friska fetter och proteiner (ytterligare 25%).

  • grönsaker. Allt utom potatisen för dess negativa inverkan på blodsockernivåerna (särskilt stekt).

  • Frukter. Färska och säsongsbetonade och ju mer färgstarka, desto bättre. Begränsa juicer till en liten om dagen.

  • Hela korn Försök att undvika de så kallade vita och välj ris och hela vete, quinoa, pasta och fullkornsbröd, havregryn …

  • Friska proteiner. Förutom grönsaker kan du välja fisk, vitt kött (som kyckling och kalkon) och ägg. Begränsa rött nötkött, nötkött, fläsk och lamm.

  • Fats. Du hittar hälsosamma fetter i fisk, avokado, nötter, frön och extra jungfruolja.

  • Mejeri. Begränsa en eller två mejerier per dag, bättre naturligt, kefy och ost.

  • Vatten. Det är den bästa drinken vi kan konsumera. Kasta sockerhaltiga drycker, läsk och begränsa juice.

Och kom ihåg, förklarar Dr. Odile Fernández, att för barnet att följa en hälsosam kost, ”måste öva”.

Förresten! Han har erkänt att han såg fram emot att samarbeta på Babies and More, en webbplats som han älskar och läser dagligen. En annan god anledning att dyrka henne!

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *